jueves, 29 de enero de 2015

About Nazis and Vegans


Hello, I was on internet looking at news and then I saw this video which catched my attention and I decided to watch carefully. Why catched my attention? Because I am interested in the topic of what I eat and how I can improve the way I eat to improve my health and reduce the possibilities of having an illness that is related to my lifestyle.
Healthy life


I have also friends that are vegans or vegetarians which really believe they are doing the right thing, is something I respect, but when I listen to them, observe how they live and I try to apply their logic to all the humans in the world there is something that is not so solid with that idea. Then I saw this video... 


Click here if you can't see the video

While I was watching the video I realized that this guy, Gary Yourofsky, has really good points to stop eating animal flesh and I've been thinking about this possibility for myself but he was still doing something that my vegan friends can't answer and I think is crucial for the success of their theory.



Auschwitz
Nevertheless, this guy was a little bit more aggressive in his arguments with resources like: "the Holocaust of Animals is bigger than the Jewish Holocaust", which is tough but completely understandable when you want to put the problem into something more tangible context, and also the idea that "the Nazis learned how to kill humans just by applying the techniques that we use to kill animals", which can be true, but it made me realize that he is assuming that a human life is equal to a animal life because he's not distinguishing in types of living things, right?



So Let's forget, for a moment, this comparisons and try to get the best of this. We can learn a lot from him about the way we eat, is good he wants to makes us better persons and I also agree in that a lot of things that we eat we don't need them but the question for me that makes me not be sure about the theory of "Veganism" as way of life is this

leaf screaming
What if animals are not the only living beings that can feel when they are dying? 

What if plants also feel when they die?


Just because we don't hear them that doesn't mean that they are not screaming and we all know plants are also living beings.






You can read this articles about this idea:






Under the logic: 

Human = Animal 

because both are living beings, then:

Plants = Animals = Humans = Bacterias

Conclusion:

In this hypothetical thought ,then we should also protect the right of plants and stop eating at all to not produce some kind of pain... 

Makes sense?

NO!
In fact, we are all living beings and we must respect all kinds of living forms, including disgusting humans, there is no way of one species to exist without producing pain into another one, it's just they way it is and it is going to be with or without us.
Animals Cover


And even though that Gary Yourofsky says that Humans are the worst thing that this world can experience and he puts layers of "Good" Humans and "Bad" Humans, which is the same that the nazis did with the Jewish people, then we should change the focus of this idea, get the good concepts and apply them into a more constructive way.

Instead of divide humans just because what we eat. We should be discussing 

How we consume things? 
and

How we can improve our food production techniques?
while we are in this world.

How we can educate people to be aware of what they are doing? 

and give them tools to decide by  themselves and as a society the best way of existence.

Educated consumer


What do you think?

Oskar Gutzmann

jueves, 22 de enero de 2015

La pobreza en México, un desperdicio social

Buenos días,

La pobreza en México
Más de una vez nos hemos enfrentado a la incomoda situación de ver un niño pobre pidiendo dinero para comer afuera de un restaurante, oficina o tienda de autoservicio y seguramente vendrá a su cabeza la idea de "no es mi culpa", "es culpa del gobierno", "son sus padres que no planearon", etc.



Después a lo largo del día nos entra la culpa y queremos solucionarlo de alguna manera lo cual nos lleva a sacar una moneda, si somos muy ingenuos, o si queremos hacerlo de una manera más "institucional" compramos las famosas tarjetas de "un kilo de ayuda" para calmar nuestra culpa interna.

Sin embargo, después de esto me he preguntado ¿Qué tanto sirve hacer esto? ¿Cual es el impacto que tiene en la vida de estas personas? Al final del día, serán adultos y con altas probabilidades sus hijos serán igual o más pobres que ellos.

Después de pensarlo me dedique a investigar un poco en internet, leer algunos artículos y cifras al respecto y me di cuenta de lo siguiente:

Nosotros como sociedad realmente somos responsables directos de las condiciones de pobreza de estas personas y me daré la tarea de sostener esta idea con los siguientes argumentos:
"Sin desperdicio no habría pobreza alimentaria"- AMBA

1.  En México se desperdician cerca de 30,000 toneladas de alimentos, en buen estado, cada día en donde "la mayoría de ese desperdicio ocurre en centrales de abasto, tiendas de autoservicio, restaurantes, hoteles, mercados, así como en miles de hogares donde no se planifican de manera correcta compras ni consumos", dice la AMBA - clic aquí para consultar fuente.



Distribución de pobreza por estado
2. En México hay cerca de 50.6 millones de pobres, 45% de la población, de los cuales 38 millones se encuentran entre los 17  y 0 años de edad. En datos globales cerca de 10 millones de niños, 25% de los niños del país, se encuentran en condiciones de pobreza alimentaria. - clic aquí para consultar fuente

3. El abandono escolar, en México, a edades tempranas está directamente relacionado con las condiciones de pobreza en la que viven los niños y es un factor importante para el bajo rendimiento y su abandono por necesidad de trabajar - clic aquí para consultar la fuente





Ahora con estas tres cifras viene a la mente lo siguiente. ¿Realmente dejar de desperdiciar alimentos es suficiente para todos esos niños?


Piramide nutricional de niños y adolescentes, fuente (SENC)

Si nos basamos en esta simple pirámide de nutrición indica que un niño / adolescente requiere cerca de 12 raciones diarias. Una ración equivale a entre 150g y 200g lo que sería 1,8 kgs de alimento por niño. Considerando esto, significa que con la cantidad de alimento que se desperdicia podríamos alimentar a 16.7 millones de niños diariamente, en México sin invertir  un solo peso extra en incrementar la producción.
Comedor comunitario en ocutlan

Ahora, esta cantidad es más que suficiente para no sólo alimentar a todos los niños en condiciones de pobreza pero para alimentar al 44% de los jóvenes en condiciones de pobreza en el país.

Ahora, esto no es todo. Supongamos que esas 30,000 toneladas de alimento no son consumidas



¿Qué pasaría?

Básicamente implicaría, para ti, un ahorro en tu bolsillo al consumir menos alimentos. Ahora, el ahorro sería mínimo pero sería suficiente para simplemente dejar de ver a ese niño en las calles pidiendo dinero por comida y no habría necesidad de darle limosna o comprar las dudosas tarjetas de "1 kg de ayuda" o los famosos "redondeos" de las grandes cadenas de tiendas de autoservicio que utilizan ese dinero para deducir impuestos y el impacto real en la pobreza es mínimo.


Ahora, ¿Me crees que con un simple cambio en tu estilo de consumo es suficiente para solucionar el problema de alimentación de los niños en  y de cerca del 44% de los jóvenes del país? 

Aunado a esto el gobierno puede concentrarse en el otro 56% restante y el impacto en el mediano y largo plazo coloca al país en un circulo virtuoso de reducción a la pobreza, inseguridad, desigualdad, lucha contra el narcotráfico y rezago educativo del país.

Niña indígena estudiando


Un cambio pequeño para ti implica un gran cambio para el futuro del país, piénsalo.

Muchas gracias

Oskar Gutzmann